La cucina industriale dell’Abbazia è organizzata in modo tale da soddisfare a pieno le esigenze culinarie di chi occupa la struttura. In dotazione troviamo la lavastoviglie, il bollitore, due piani cottura, due forni di cui uno ventilato, affettatrice, posate, piatti, bicchieri, tazze per la colazione, pentolame e teglie.
Nella dispensa adiacente, sono sistemati un frigorifero ed un congelatore per la conservazione delle vivande, ed un piccolo bagnetto di servizio. La sala da pranzo, ampia e spaziosa, si trova accanto alla cucina; il grande camino da un lato, e l’apertura verso il cortile dall’altro, lo rendono ideale per pranzi e cene in compagnia.